Podatek od plastiku

Plany związane z wdrożeniem zaleceń dyrektywy Single Use Plastic powoli i kolejno nabierają konkretnych kształtów. Tym razem przyszedł czas na wprowadzenie konkretnych zobowiązań wynikających z używania jednorazowych opakowań z materiałów sztucznych w gastronomii.

“Wybieraj jadalne naczynia, bo opłacają się nie tylko środowisku, ale przede wszystkim Tobie!”  Nasza maksyma nabiera coraz szerszego zasięgu i jeszcze głębszego sensu. 

Ile wynoszą opłaty od plastikowych opakowań?

Te informacje możemy znaleźć w Rozporządzeniu Ministra Klimatu i Środowiska z dnia 7 grudnia 2023 r. w sprawie stawek opłaty za produkty jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych będące opakowaniami. Dokument wskazuje dokładne wysokości opłat za poszczególne produkty, opisane jednak dość ogólnie, kiedy brać pod uwagę różnorodność produktów opakowaniowych na naszym rynku:

“ 1)  0,20 zł – w przypadku kubków na napoje, w tym ich pokrywek i wieczek;

2)  0,25 zł – w przypadku pojemników na żywność, w tym pojemników takich jak pudełka, z pokrywką lub bez, stosowa- nych w celu umieszczania w nich żywności, która jest:

  • a)  przeznaczona do bezpośredniego spożycia, na miejscu lub na wynos,
  • b)  zazwyczaj spożywana bezpośrednio z pojemnika oraz
  • c)  gotowa do spożycia bez dalszej obróbki, takiej jak przyrządzanie, gotowanie czy podgrzewanie
  • – w tym pojemników na żywność typu fast food lub na inne posiłki gotowe do bezpośredniego spożycia, z wyjątkiem pojemników na napoje, talerzy oraz paczek i owijek zawierających żywność.”

Co pewne – naczynia jadalne i kompostowalne nie są objęte tymi zobowiązaniami, ze względu na brak negatywnego wpływu na środowisko, rozumianego skrótowo jako powiększanie transzy jednorazowych odpadów z tworzyw sztucznych.

Kto musi ponosić opłaty?

Zgodnie z Ustawą z dnia 11 maja 2001 r. o obowiązkach przedsiębiorców w zakresie gospodarowania niektórymi odpadami oraz o opłacie produktowej, opłaty dokonuje konsument, czyli użytkownik końcowy, na którego nakłada ją przedsiębiorca:

“Art. 3b. 1. Przedsiębiorca prowadzący jednostkę handlu detalicznego, jednostkę handlu hurtowego lub jednostkę gastronomiczną, w których są oferowane produkty jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych wymienione w załączniku nr 6 do ustawy będące opakowaniami lub napoje lub żywność pakowane przez tego przedsiębiorcę w te produkty, jest obowiązany do pobrania opłaty od użytkownika końcowego nabywającego te produkty lub napoje lub żywność w tych produktach, zwanej dalej “opłatą”.

2. Do pobrania opłaty jest również obowiązany przedsiębiorca pakujący i oferujący – za pomocą urządzenia vendingowego, w tym umieszczonego także w miejscach innych niż jednostki handlu detalicznego, jednostki handlu hurtowego lub jednostki gastronomiczne – napoje lub żywność w produktach jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych wymienionych w załączniku nr 6 do ustawy będących opakowaniami.”

Pojawia się w tym samym artykule wspomnianej ustawy również zobowiązanie przedsiębiorcy do zapewnienia alternatywy dla opakowania płatnego, jednorazowego z tworzyw sztucznych:

3. Przedsiębiorca, o którym mowa w ust. 1, jest obowiązany do zapewnienia dostępności opakowań alternatywnych do produktów jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych(…).

Inne zobowiązania przedsiębiorców oferujących opakowania z tworzyw sztucznych

Poza pobieraniem opłat za wspomniane opakowania, przedsiębiorcy wprowadzający do obrotu jednorazowe opakowania muszą je raportować w BDO – bazie danych o odpadach. Wcześniej, w tej bazie należy się zarejestrować, natomiast zanim podejmie się te kroki, dobrze sprawdzić, czy na pewno się kwalifikujesz. 

Środki gromadzone tytułem opłat za produkty jednorazowego użytku trzeba będzie regularnie przekazywać marszałkowi województwa. Rok w przypadku tych zobowiązań jest liczony od marca do marca.


Na co będą przeznaczone zbierane środki?

Głównie na pokrycie kosztów gospodarowania wspomnianymi odpadami, w tym zbierania, utrzymania systemów zbierania odpadów, transport, przetworzenie. 

Nie ma wątpliwości, że to bardzo potrzebny krok do dalszego postępu w zakresie poprawy jakości poziomu gospodarki produktami jednorazowymi, które niemal natychmiast stają się odpadami. Zapewne przyczyni się to do większej refleksji i zachęci do poszukiwania alternatyw, co z kolei powinno przełożyć się na zmniejszenie ilości śmieci po jednorazowych opakowaniach z tworzyw sztucznych.

Bardzo zachęcamy, aby informacje, które interesują Cię szczególnie sprawdzić indywidualnie i w przypadku niejasności, zwrócić się z tymi wątpliwościami do ekspertów/ek lub bezpośrednio do Ministerstwa z prośbą o odpowiedź / interpretację w konkretnym obszarze.  

Nowe przepisy mają to do siebie, że zostawiają poza kilkoma odpowiedziami, wiele pytań.

Odpowiedzialny e-commerce

Właśnie w tej kategorii wyróżnienie za naszą jadalną, ekologiczną alternatywę dla jednorazowych naczyń dostępną dla wszystkich online, odebrała na gali Kobieta E-commerce 2023 Angelika Szkołuda – współwłaścicielka marki.

“Odbierając na Gali wyróżnienie za powstanie naszego BreadPacka, zaapelowałam, byśmy my kobiety, nadal mierzące się z ogromem stereotypów, ukryte w cieniu, mówiły o sobie i przypisywały sobie to, co dzieje się dzięki nam. Dziewczyny, kobiety, przed siebie!:) 

Cieszę się, że miałam tę okazję i jestem bardzo wdzięczna całemu jury i Organizatorkom tego konkursu za nominację, nagrodę i skierowanie na nas tego światła” – mówi.

Cieszy nas to, że odpowiedzialne rozwiązania są dostrzegane, nominowane do wyróżnień i nagradzane! Bo jeśli już wprowadzać coś na rynek, to odpowiedzialnie, z zaangażowaniem i robiąc więcej dobra!

BreadPack kreuje!

Z dumą przyjęliśmy wiadomość o kolejnym wyróżnieniu, tym razem w II edycji rankingu KREATORZY.

Mowa o klasyfikacji tworzonej przez redakcję MamStartup we współpracy z PFR Ventures, w której wyróżniane są, zdaniem organizatorów, najlepsi w zasługach dla polskiego świata startupowego.

II edycja z udziałem BreadPacka

Organizatorzy to nas wskazują jako jednych z zasłużonych i umieszczają wśród laureatów tegorocznego rankingu, w kategorii Zielony Impact.
Jest moc! Dziękujemy!

fot. materiały Organizatora

Wszystkich laureatów poznasz klikając na ten link.

BreadPack najlepszym startupem na Mazowszu

Już niemal rok minął od wspaniałej historii jaką było uczestnictwo w programie Mazovian Startup. Ten niezwykle intensywny czas, pełen szkoleń i warsztatów poświęconych rozwojowi zakwalifikowanych do programu startupów zakończył się dla nas najlepiej jak mógł, jednocześnie zupełnie niespodziewanie. Jak wiadomo, mimo, że swojemu produktowi bezgranicznie się ufa, to już w porównaniu z innymi ważnymi inicjatywami, skromnie plasuje się go za podium.

Organizowany przez Youth Business Poland – Fundację Inkubator Technologiczny na zlecenie Województwa Mazowieckiego program akceleracyjny pod nazwą Mazovian Startup w 2021 roku, wyposażył w dużo niezbędnej w biznesie wiedzy i dmuchnął w nasze skrzydła wiatrem zaufania. I nie o samo zwycięstwo chodzi.

Agenda całego programu była doskonale skrojona pod dwie grupy startupów – te na samym początku drogi jak i te już w fazie seed. Przemyślane tematy, doświadczeni eksperci, mentorzy, świetne zespoły uczestniczące i absolutnie fantastyczna, przyjazna atmosfera, mimo jeszcze nie do końca sprzyjającej rzeczywistości, bo większość programu miała formę online.

Wygrana

Na ścisłym podium, po kilku miesiącach pracy nad swoim biznesem, mogły stanąć 3, zdaniem komisji, najlepsze startupy. Po etapie kwalifikacji, potem pracy zwieńczonej pierwszym pitchem, kolejnej rundzie warsztatów i już finałowym pitch deckiem, wraz z twórczyniami The Compass i Alternation objęliśmy zaszczytne, pierwsze miejsca, odbierając dla BreadPacka tytuł tego najlepszego startupu.

Wszyscy wygrani stoją na tle czerwonej ścianki z logo Mazowsza. Wszyscy trzymają dyplomy. Uśmiechają się.
Więcej przeczytasz na stronie Mam Startup w relacji z finału: tutaj

Co dalej?

Nasze plany z przeznaczeniem zwycięskiego grantu uległy przekształceniu z uwagi na niespodziewaną eskalację ataku rosyjskiego na Ukrainę. Jesteśmy zespołem polsko-ukraińskim, naszym domem jest również Mariupol nad morzem Azowskim, więc to, co przyniosła tragiczna w skutkach agresja putinowska, odbiło się na wszystkich planach podejmowanych przez nas w obu prowadzonych przez nas firmach, BreadPacku i Soup Culture. Zmianie uległy priorytety i co większość z nas zna, ratowanie ludzkich żyć i w naszym przypadku rodziny, stało się głównym celem następujących po lutym miesięcy. Szczęśliwie, jeszcze przed końcem 2021 roku rozpoczęliśmy prace nad rozwojem naszego internetowego sklepu i poszerzeniem asortymentu. Zakończyć te działania z sukcesem w tym roku, mogliśmy właśnie dzięki wygranej w Mazovian Startup. Wsparcie merytoryczne i grant umożliwił nam m.in. przebudowę sklepu i przygotowanie ekologicznych owijek do naczyń i opakowań na wynos. Odpowiedzieliśmy tym samym na zgłaszane nam potrzeby klientów, którzy np. chcieli jeść bredpaki bez względu na czystość rąk (owijka spełnia rolę ochrony przed bezpośrednim kontaktem z dłońmi i powierzchniami) czy w przypadku właścicieli gastronomii – wysyłać je z potrawą do klientów (teraz umożliwia to skrojony na miarę, jednowarstwowy, papierowy kartonik).

Jak dzisiaj oceniamy Mazovian Startup?

Jest to program, który z czystym sumieniem polecamy młodym i rozwijającym się startupom. Dla osób mających pomysł na innowacyjne przedsięwzięcie jest to wręcz konieczny proces do ustalenia finalnego kierunku rozwoju i ostatecznej wersji swojego produktu lub usługi.

Wszystkim zaangażowanym w organizację programu osobom jesteśmy i pozostaniemy wdzięczni za nieoceniony wkład we wsparciu kolejnych kroków BreadPacka. Koniecznie śledźcie kolejne edycje i czytajcie o działaniach Youth Business Poland tutaj 🙂

Pozytywny BreadPack!

Wydawałoby się, że to oczywistość! Jednak my zawsze ogromnie cieszymy się, kiedy otrzymujemy kolejne potwierdzenie tego faktu.

Wśród młodych przedsiębiorstw, od pewnego czasu, na szczęście, kwitnie idea wywierania pozytywnego wpływu na otoczenie. Startupy często inwestują energię w takie rozwiązania, które pozwolą odpowiedzieć na zauważone potrzeby w wielu dziedzinach, od edukacji, przez medycynę po…ekologię. Choć, naszym zdaniem nie do końca możemy mówić o ekologii jako o osobnym obszarze. Odpowiedzialne podejście do otaczającego nas środowiska można bowiem mieć bez względu na to, czym się zajmujemy. Dlatego my pytani o naszą dziedzinę, głośno wskazujemy na to, że działamy dla gastronomii i wszystkich firm oraz osób, które używają w swojej pracy jednorazowych naczyń.

Startupy Pozytywnego Wpływu

Nasza teza potwierdza się wielokrotnie.
Od 2019 roku Koźmiński Business Hub wydaje roczny raport Startupów Pozytywnego Wpływu, w którym opisuje zauważone i docenione przez siebie przedsiębiorstwa, których celem jest połączenie biznesu z działalnością odpowiedzialną społecznie. Przy okazji instytucja wyróżnia grono tych firm, które jej zdaniem szczególnie na to zasłużyły. Wiele z nich, choć nie prowadzą tych samych działań, łączy podejście pro eko.

W tym roku BreadPack znalazł się w gronie szczególnie wyróżnionych Startupów i przyjęliśmy tę wieść z ogromną radością! Co więcej, opowiedzieliśmy o swoich działaniach na łamach ww. Raportu. I po te, oraz wiele innych ciekawostek ze świata pozytywnych działań odsyłamy Was do lektury 🙂

Najnowszy raport „Startupy Pozytywnego Wpływu. Ekosystem zmiany” z naszym udziałem bezpłatnie pobierzesz tutaj: RAPORT

Dziękujemy!

Wygraj eko produkty!

Wiemy, jak miło jest otrzymywać prezenty i z okazji tych słonecznych wakacji mamy dla Was energetyczny konkurs! Gwarantujemy, że to prosty i szybki sposób na wygranie zapasu ekologicznych, fantastycznych produktów!

Poza przyjemnością otrzymania prezentu, chcemy też podarować Wam inspirację do zatrzymania się i dostrzeżenia bliskich Wam osób, docenienia ich i opowiedzenia o tym w naszym konkursie!

Jak wziąć udział w konkursie?

Przekonaj się, jakie proste są zasady i wystaw na próbę swoje szczęście 🙂
Sprawdź szczegóły na naszym profilu na Instagramie i tam weź udział w konkursie: kliknij tutaj!

Czujesz klimat zero waste?

Zatem uraduje Cię informacja co jest do wygrania!
Razem z marką Beepack przygotowaliśmy dla Was 2 zestawy prawdziwego ekomaniaka:
10 jadalnych miseczek marki BreadPack i zestaw woskowijek marki BeePack!

Przekonani?
To do dzieła! –> kliknij tutaj i weź udział w konkursie!

Regulamin: –> kliknij

Trzymamy kciuki 🙂

Pomysł na grilla

Kiedy pomyślimy nad odpowiedzią na pytanie, jaka pogoda jest w czerwcu, przeważają raczej słoneczne myśli. To samo jest z weekendowymi planami, wśród których poza słoneczną aurą nie brakuje wyczekiwanego od miesięcy grilla z przyjaciółmi i rodziną. 

A realizacji tych planów nie popsuje nawet pogoda w kratkę i deszczowe, sobotnie popołudnia 🙂

Jeśli szukasz więc pomysłu, by zaskoczyć swoich gości, ułatwić sobie przygotowanie i sprzątanie po miłym spotkaniu na łonie natury, wybierz produkty, które wszystkim zasmakują i nie pozostawią przykrych śladów na lata!

Co zabrać na piknik?

Karkówka na grilla marynowana dobę? Aluminiowe tacki szkodliwe dla zdrowia, trwałe po użyciu jeszcze setki lat? Tona pieczywa na drożdżach? 
Od dziś już nie!

Fot. Inna Bajka

Tak łatwo znaleźć dobre pomysły na grilla i piknik, że szkoda ich nie spróbować!
Od siebie polecamy Wam przetestować gotowe produkty do zalania ulubionym napojem i pyszne, chrupiące miski, które zjesz zamiast wyrzucić!

Niezmiennie zgodnie z Tobą, wygodnie i smacznie. Spróbuj!
Tak mało zmian, a taka wielka zmiana! 🙂 

Gdzie kupię takie produkty?

Gotowe dania oraz jadalne miseczki kupisz w naszym sklepie, o tu! <- kliknij!

Smacznego!

Bredpaki w ZOO Warszawa

Ogromnie się cieszymy, że rozpoczęliśmy partnerską współpracę z Miejskim Ogrodem Zoologicznym w Warszawie! W myśl tego, że zawsze można robić coś lepiej, znaleźliśmy właśnie sposób, by być jeszcze bardziej less waste i przy okazji wspierać innych! 💚

Wszystkie bredpaki, które nie przeszły naszego rygorystycznego testu jakości, przekazujemy dla podopiecznych ZOO! Tam zjadane są ze smakiem! 🙂

Zoo. Nosorożec w tle, na pierwszym planie bredpak z warzywami w środku stoi na ziemi. Nosorożec idzie go zjeść.

Fot.: Słoniarnia i Nosorożce Warszawskiego ZOO i Warszawskie ZOO

Ta idea przyniosła nam również zrozumienie, że bredpaki to świetny produkt dla wszelkich parków zoologicznych i mini zoo, gdzie mogą zastąpić jednorazowe naczynia, w których goście kupują warzywa i karmią nimi zwierzęta. Poza tym, że ograniczy się jednorazowe odpady, to domownicy zoo będą mieli jedną przekąskę więcej 🙂

Jadalne naczynia dla zwierząt – polecamy gorąco 🙂

Jak zrobić jadalne naczynia?

Zastanawialiśmy się nad tym długo zanim powstał BreadPack. Los pchnął nas w stronę projektowania takich naczyń jadalnych, które naprawdę masz ochotę zjeść!


Czy trudno było je wyprodukować?

Myśląc o całej technologii, maszynie i dopracowaniu przepisu bredpaków do finalnej wersji – tak. Tworzenie produktu, który nie ma jeszcze odpowiednika na rynku i maszyny, która budowana jest od podstaw, to bardzo angażujące fazy powstania bredpaków. Od czasu pierwszego rysunku, przez wydruki modeli 3D, do wersji, która stoi już na sklepowych półkach, minęły 3 lata.

Jak smakują jadalne naczynia?

Chyba najwięcej opinii deklaruje, że bredpaki smakują jak słone wafle. Iskierka w oczach osób degustujących i delikatne pomrukiwania zapewniają, że oznacza to, choć nie do końca dający się określić, to jednak zaskakująco dobry smak 🙂


Do czego można wykorzystać jadalne naczynia?

Ogranicza nas tylko wyobraźnia 🙂 Można wykorzystywać je do zupy, do przystawek, do dań głównych, śniadaniowych, sałatek, a nawet deserów. Jeśli myślisz o korzystaniu z nich w swojej gastronomii, możesz stworzyć zupełnie nowe danie i nazwać je np. “x serwowane w jadalnej, chrupiącej misce”. Na pewno zainteresuje to Twoich gości. 

Czy jadalne opakowanie można zrobić w domu?

Jeśli chcesz zaspokoić swoją ciekawość, poeksperymentować czy spędzić w kuchni miły czas z dzieckiem, możesz wykonać miseczki z przepisu, z którego standardowo pieczesz chleb. Uformuj tylko mniejsze porcje, tak, by po upieczeniu wyciąć środek i użyć foremki ze skórki chleba. Możesz wykorzystać też wszelkie otręby, mąkę pszenną lub ziemniaczaną i zagnieść ją z bananami, a następnie upiec. 

Czy jadalne naczynia mogę zamówić z szybką dostawą?

Jeśli zależy Ci na tym, by korzystać regularnie lub wprowadzić je do swojej oferty gastronomicznej, koniecznie sprawdź jadalne, jednorazowe naczynia od producenta, dostępne na rynku. Nasze jadalne naczynia możesz zamówić w specjalnie przygotowanej porcji degustacyjnej – 38 sztuk + 2 gratis – dotrą one do Ciebie w krótkim terminie od zamówienia. 

Podcast z bredpakiem w tle.

Pewnego pięknego popołudnia usiadłam do rozmowy z Asią – podcasterką tworzącą program kanału Babka Natura. Cykl jej rozmów jest poświęcony prezentacji zielonych idei, ekobiznesów, sylwetek osób, które w swoich przestrzeniach zawodowych skupiają się na byciu slow, pielęgnowaniu relacji z naturą. Odpowiedzieliśmy na zaproszenie do 15 odcinka podcastu, a czym zaowocowało to spotkanie, możecie sprawdzić słuchając naszej rozmowy. Podejmujemy m.in. tematy takie jak:

  • jak udało się otworzyć mały biznes w czasach pandemii;
  • dlaczego nie powinniśmy za wszelką cenę rezygnować z plastiku;
  • dlaczego odpady biodegradowalne nie zawsze są zgodne z naszymi oczekiwaniami;
  • co to jest bioplastik i czy jesteśmy na tę alternatywę gotowi;
  • ile produkujemy w Polsce jednorazowych naczyń?

Program Asi jest dostępny na Spotify, Empik Go i w innych aplikacjach podcastowych, a jeśli nie macie dostępu do tych baz, to posłuchacie także tutaj:

Wam Enjoy, a Asi dziękuję za zaproszenie!🌿